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COMPTESSE DU BARRY

COMTESSE DU BARRY

📍41 route de cluny, Fort de France 
=> Prix: €€€

Cadre & Ambiance:

DĂ©coration originale et raffinĂ©e, avec des couleurs pĂ©tillantes. Les assises sont confortables et le service a lieu dans une salle climatisĂ©e. Ce restaurant propose Ă©galement des produits d’Ă©picerie fine.

 

Expérience client:

Le personnel est accueillant, souriant et le service très agrĂ©able. L’attente des plats est correcte et la dĂ©gustation est conforme au menu annoncĂ©. La prĂ©sentation des plats est soignĂ©e.

Originalité du menu:

Cuisine mĂ©tissĂ©e sud ouest et saveurs des Antilles, j’aime leur identitĂ© culinaire qui s’Ă©loigne des cartes habituelles; ainsi que leurs boissons. Le menu change rĂ©gulièrement avec des propositions gourmandes pour tous les goĂ»ts. 

Quelques uns de leurs plats: 

– Escalope de foie gras poĂŞlĂ©, crumble pistache, crĂ©meux de giromon Ă  l’orange
– VeloutĂ© de champignons et canard confit en raviole croustillante au cumin, cappuccino de foie gras.
– Poitrine de porc au sirop batterie, douceur de patate douce au gingembre, gnocchis, chips
– PavĂ© de loup au lait de coco, fondue de poireaux et poivrons, crème de champagne
– Ananas confit au vin rouge, sorbet, chips, crumble amande

 

Stationnement:

Il vaut mieux arriver tĂ´t pour pouvoir se garer dans leur parking, sinon vous pourrez stationner le long de la route.