🍽️ Restaurant beach’tronomique🏖️
📍ex Resto paille coco, bourg de Sainte Anne, Martinique

Bienvenue dans un cadre joliment décoré en bord de mer ☀️ ! Je te conseille de commencer cette découverte avec le cocktail fraîcheur signature pour te désaltérer, tout en ayant une belle note en bouche pour la suite🍹.

Le menu se compose de 3 entrées, 2 salades 🥗, 4 plats de la mer 🦐, 2 de la terre et des desserts du jour 🧁(peu sucrés et très créatifs)! À cela s’ajoute les suggestions du jour. 🥘

Voici ce que j’ai pu y déguster, je te met des cœurs pour mes ptis chouchous 😍!

Entrées
– velouté de giromon, tartare de lambis et huile de persil ❤️
– souskay de poulpe grillé, piment doux, 4 épices et dés d’ananas infusés au rhum vieux ❤️❤️
– feuilleté d’igname, aïoli, marlin fumé, mayonnaise maison ❤️❤️❤️

Plats
– Daurade saveur Caraibe, riz sauvage et sauce passion. Servi avec une palette de saveurs: Crème d’épinards, crème de céleri rave, coulis de poivrons grillés, papaye verte à l’huile de sésame. ❤️
– plat du jour: lambi grillé sauce créole et frites ❤️❤️
– gambas flambées au rhum vieux, risotto d’igname et jus corsé (trop bon, j’ai adoré) ❤️❤️❤️

Desserts
– Coup de cœur ultime pour la crème brûlée aux épices douces et coulis de passion ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
– petit potager (dessert signature, je te laisse la surprise)
– blanc manger coco revisité
– sabayon fruité et glace goyave

Voilà tu sais tout mais n’hésite pas à me poser des questions et … très important !!! Nous donner ton avis 🫶😘